20 じき宮ざわ

京都和食シーンの超新星

店主の宮澤政人氏は、茶懐石の仕出し店や有名料亭など5店舗で腕を磨き、2007年に「じき 宮ざわ」を開店。旬の素材を厳選した懐石料理は器にもこだわりぬき、器と料理とが一体となった美しさは一級品。また、音楽好きの宮澤氏が、指揮者さながらに抑揚をつけたコースは、まるで壮大な物語を表現したオーケストラのようでもある。
京料理の超新星「じき 宮ざわ」の世界観を、秋風吹く夜空の下でお楽しみあれ。