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伏見 粕汁処 〜おこぶ北淸×松山酒造〜

Soup Made With Sake Lees Stand
おこぶ 北淸 / 松山酒造
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食事・酒処
FOOD / BAR
食事処・酒処

松山酒造の酒粕を使用した
至高の粕汁と日本酒で
身体を芯から温める

肌寒くなってきた季節にぴったりの、関西の郷土料理「粕汁」。京都伏見の造り酒屋がいち早く発展したことから、伏見発祥ともいわれています。今回は、伏見で昆布屋を営みながら粕汁を広めている『おこぶ 北淸』が、長年研究を重ねてきた至高の粕汁を提供します。使用するのは、米や酵母まで全て京都産にこだわる『松山酒造』の酒粕。『松山酒造』の粕汁と『松山酒造』の日本酒の相性の良さは言うまでもなし。ぜひご賞味ください。